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6个月辅食添加

婴儿从六个月开始添加辅食,米粉应在一周内添加成功,这样就可以继续下一步添加计划,除特殊情况外大多数家长都可以参考下面的添加程序,逐步完成6个月婴儿的辅食添加计划。

6个月肉食宝宝辅食食谱

补钙食谱做法:鱼肉青菜米糊

原料:米粉100克,鱼肉25克,青菜20克,精盐少许。

制法:

1. 将鱼肉、青菜分别洗净,剁成泥状,待用。

2. 锅内加入适量清水,倒入米粉,搅拌成糊状,用大火煮沸。然后放入鱼肉泥和青菜泥,煮熟后搅拌均匀,加入少许精盐调味,即可。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:鱼肉肉质鲜嫩可口,营养价值丰富,含有维生素A、B2、蛋白质和镁、铁等矿物质。其中的钙易于被人体消化吸收,能帮助宝宝的骨骼生长,促进大脑发育,满足人体的需求。不同的鱼有不同的营养成分,具有不同的补益功效。青菜是含有维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体的免疫能力。

小提醒:青菜还可根据宝宝的口味换成其他的蔬菜。

止咳辅食食谱:南瓜百合汤

原料:新鲜南瓜200克,干百合25克,蜂蜜少许。

制法:

1.将南瓜去皮除籽,切成小块,洗净后待用。

2.将泡好的干百合洗净后,放入碗中待用。

3.将锅内放入适量的水,放入南瓜和百合混煮;先大火烧开后,再改为小火慢慢煨炖,直到南瓜、百合熟软。

4.出锅前放入少许蜂蜜,搅拌均匀,关火即可。

此款特点:润肺益气,清心安神。

适合年龄:6个月以上宝宝。

营养价值:南瓜的营养价值丰富,味甘性温,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。南瓜中又含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。常食可促进宝宝的生长发育。百合性平微苦,和润滑利,具有养阴润肺,安神止咳的功效。蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素。

辅食食谱:肉末豆腐羹

原料:猪肉100克,豆腐50克,鸡蛋1个,食盐、香油、葱微量。

制作方法: 

1. 将肉洗净,搅拌成肉末,放人碗中待用。

2.将豆腐打成小丁块,碗中放人肉末待用。

3 将鸡蛋打人碗中,并放人食盐、香油和葱,搅拌均匀。

4 将碗置人锅中大火蒸,蒸熟即可。

适合年龄:6个月以上宝宝。

营养提示:此款菜鲜美可口,营养价值高。尤其猪肉含有大量充足的优质蛋白质,利于淌化吸收。豆腐里含有丰富的大豆卵磷脂和钙,有利于神经和大脑的发育。

小提醒:肉和豆腐都应新鲜为宜。

辅食食谱:荠菜牛肉丸

原料:嫩牛肉300克,荠菜100克,淀粉、盐、食油、糖、鸡精微量,葱花、姜丝少许。

制法:

1.将牛肉洗净后,切成丝,放入绞肉机内待用。

2.将荠菜去黄叶洗净,并切碎后一同放入绞肉机,并放入葱花、姜丝混合搅拌成泥,放入碗中待用。

3.将盛肉泥的碗中放入盐、糖、油、淀粉,并打入一个鸡蛋搅拌均匀。

4.将锅洗干净后放入适量的水烧开。水开后,用小调羹一勺一勺倒入锅中。完毕后,将汤中放入一点盐,汤开以后3分钟后,出锅并滴入两滴香油即可。

此款特点:味道鲜美,补脑。

适合年龄:6个月以上的辅食添加的宝宝。

营养价值:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,有"肉中骄子"的美称。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育极有好处。牛肉有暖胃作用,为补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。荠菜,别名护生草,维生素和各种矿物质含量丰富。荠菜有止血、消炎、防癌、明目、有利粪便排泄、有益大脑发育等诸多功效。

营养配餐:大骨汤菜粥

原料:大骨头2-3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,醋、盐少许。

制作方法: 

1.将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断。

2.红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。沸腾后,撇去浮沫。

3.汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。

4.再将去油后的骨头汤与大米同煮。

5.粥将好时,再放入剁碎的青菜和少许盐。

营养提示:此款粥营养美味又补钙,全家皆可食用。煲制过程中,加入几勺醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,补钙效果更好哦!

食谱:胡萝卜鱼肉粥

原料:新鲜鱼肉100克,胡萝卜50克,盐、葱花少许。

制法:

1.将鱼骨、鱼刺剔除干净的鱼肉煮熟后,捣碎待用。

2.将胡萝卜去皮除梗,切成丁状,放八搅拌机内打碎待用。

3.将鸡汤倒入锅内,煮沸后将米饭、鱼肉、胡萝卜倒入锅内同煮,并放入少许盐、葱花滚煮。

4.待汤煮黏稠时,放入两滴香油,搅拌均匀出锅即可。

此款特点:富含丰富的蛋白质。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:鱼肉营养价值极高,蛋白质和钙、磷及叶酸、维生素B2、维生素B12等含量丰富。经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也较好。胡萝卜维生素含量高,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,有助于增强幼儿身体的免疫功能。

温馨小提示:过敏体质钓宝宝.少食或慎食。

辅食食谱:猪肉鸡蛋羹

原料:猪肉100克,鸡蛋1个,盐少许。

制法:

1.将猪肉洗净,剁成泥状,待用。

2.把鸡蛋打入碗中,打散后倒入猪肉泥,加入少量的盐,朝着一个方向搅拌,直至搅拌均匀。

3.把猪肉鸡蛋泥放入锅内蒸15分钟左右,然后取出,淋上香油即可。

适合年龄:6个月辅食添加的宝宝。

营养价值:猪肉中含有人体必需的脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和钙、铁、磷、锌等矿物质,能为宝宝提供优质蛋白质,具有补虚强身,滋阴润燥的作用。血红素能有效改善缺铁性贫血。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钾、钠、钙、锌、镁、磷等矿物质,其中的钙容易被人体吸收,能帮助宝宝补充人体所需。鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;DHA和卵磷脂、卵黄素,有利于神经系统和身体发育,健脑益智,改善记忆力。

辅食粥:小米燕麦片粥

原料:粳米25克,小米(又称粟米)15克,麦片15克,冰糖适量。

制法:

1.先将粳米、小米和麦片分别洗净,再用冷水浸泡半小时。

2.将锅内放入适量的水,将粳米、小米和麦片和冰糖都倒入锅中,大火滚煮20风钟,再改用小火慢慢熬煮约30分钟至黏稠即可。

此款特点:营养丰富,香甜可口。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:小米富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效,并有防止泛胃和呕吐的功效。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。粳米粥有"世间第一补人"之物的美称。并具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。燕麦,在我国古代不仅作为一种耐饥抗寒食品,也作为一种药物。中医认为,燕麦味甘性平,能治虚汗。还具有抗高血黏度和血小板聚集及抗癌等作用。

6个月素食宝宝辅食食谱

辅食食谱:蒸白梨蜂蜜

原料:新鲜大白梨1个,蜂蜜40克。

制法:

1.将洗净后大白梨从根蒂挖出梨核,放入碗中待用。

2.再将蜂蜜葱小口中倒入梨内,并放入锅中蒸熟,出锅即可。

此款特点:生津润燥,止咳化痰。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:梨新鲜多汁,酸甜适口。有生津润肺、清热化痰之功效,适用于伤津烦渴、热咳痰热、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良之症。蜂蜜富含丰富的矿物质,如有益身心的钾、起镇静作用的镁、强筋健骨的钙、增补血液的铁和铜、健脑的磷及各种维生素。蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品,并具有强烈的杀菌抗菌功效,可增强宝宝的身体抵抗力

辅食食谱:清爽黄瓜汁

原料:黄瓜100克,豆浆300毫升,薄荷叶2片。

制法:

黄瓜洗净、去皮,然后和薄荷叶一起放入榨汁机内,倒入豆浆,榨成汁即可。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:黄瓜味甘、性凉,能清热止渴、利水消肿、清火解毒。黄瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钾、钙、磷、铁等矿物质,能清热止渴、利水消肿、清热解毒。黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用;维生素B1有利于改善大脑和神经系统的功能,起到安神定志的作用;黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张毛细血管,促进血液循环。

辅食食谱:苹果胡萝卜汁

原料:苹果150克,胡萝卜100克,菠菜50克,芹菜50克,牛奶少许。

制法:

1.将苹果、胡萝卜分别洗净,去皮,切成小块,待用;菠菜、芹菜洗净,切成小段,待用。

2.把苹果块、胡萝卜块、菠菜段、芹菜段放入榨汁机内,榨成汁,最后加入少许牛奶。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定,有效降低胆固醇;多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,减少肺癌的危险,预防铅中毒;粗纤维促进肠胃蠕动,协助人体顺利排便。胡萝卜中的维生素A、B1、B2、C和胡萝卜素,防治多种疾病,具有抗癌作用。胡萝卜中的挥发油等能杀菌。宝宝多吃胡萝卜可以防止便秘,加强肠胃功能。牛奶中的奶蛋白质是全价的蛋白质,几乎能被人体完全吸收。矿物质和微量元素的含量比例适合,且成溶解状态,很容易被人体消化。乳糖能促进人体对钙和铁的吸收。

补锌辅食食谱:冰糖南瓜汤

小提醒:1岁以上的宝宝,妈妈可以根据宝宝的口味加入少许蜂蜜调味。

原料:新鲜南瓜250克,冰糖适量。

制法:

1.将南瓜去皮,洗干净后切成小块待用。

2.将锅洗干净后,放入适量水,并将南瓜倒入锅里滚煮,并放入冰糖混煮。先大火后小火,直至南瓜酥烂关火即可。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

此款特点:味道甘甜,补锌。

营养价值:南瓜营养价值丰富,所含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,能帮助食物消化;还含有丰富的锌,可参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的食疗作用。因此,宝宝常食,有益身体发育。

辅食食谱:葡萄柚子汁

原料:柚子200克,葡萄150克。

制法:

柚子剥皮,掰开,取出果粒。葡萄洗净,可去皮。然后将柚子果粒和葡萄一起放入榨汁机中,榨成汁即可。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:柚子清香、酸甜,营养丰富,具有增强体质的功效,还能帮助人体吸收钙和铁的吸收,其中含有大量的维生素C和类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂等功效。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6以及氨基酸,具有防癌抗癌的作用,对心脑血管疾病有一定的预防作用。果酸有助于消化,适当地多吃些还能健脾和胃。葡萄性平、味甘酸,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、利小便的功效。

小提醒:1岁以上的宝宝,妈妈可以根据宝宝的口味加入少许蜂蜜调味。

辅食食谱:红枣苹果汁

做法:

1、新鲜红枣20只,一个苹果清洗干净,再用开水略烫备用。

2、红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。

3、用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。

4、将苹果泥倒入锅中略煮,过滤后给宝宝食用。

制作、喂食要领:

1、6个月以上的宝宝即可食用。

2、火大的宝宝不适合多食。

专家点评

红枣富含多种维生素、植物蛋白、矿物质等宝宝发育所必需的营养成分,而且含有增强记忆力的核酸及锌元素,对于宝宝智力发育有着特殊的功效。婴儿期是大脑发育的关键时期,喝红枣果汁对智力发育自然也是有利的。 

辅食食谱:冰糖银耳红枣汤

原料:银耳20克,红枣10枚,冰糖少许。

制法:

1.将泡发好的银耳,去根蒂,清洗干净后,撕成小片。

2.将银耳放入适量水的锅中,大火熬煮。

3.水开后,加入去核的红枣、冰糖,一同混煮20分钟左右,再改小火温煮,约1小时后汤成稠汁,关火即可。

此款特点:鲜甜可口,除燥去火。

适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值:银耳味甘性平,营养价值极高;它有补肾润肠,益胃补气,滋阴润肺之功效;对于肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等病症有良好疗效。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等,尤其维生素含量比苹果还高,有"鲜维生素丸"之称,味甘性温、有补中益气、养血安神之作用。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰等都有很好的食疗作用。

小提醒:变质银耳不可食用,以免中毒!

辅食食谱:胡萝卜山楂汁

做法:

1、选新鲜山楂10颗洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半个洗净切碎,备绵砂糖10克。

2、山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤。

3、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中,加糖调匀,待温后即可食用。

制作、喂食要领:

1、过滤程序不能少。

2、可给6个月以上的宝宝饮用,每次2~3调羹即可。

3、最好在吃奶前半个小时左右喂食。

专家点评

山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍,所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进宝宝食欲很有益。

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