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三岁宝宝食谱

3岁孩子一天的膳食摄入均衡与否,是决定孩子是否健康成长的关键所在,家长在平时应该多给宝宝尝试各种食物,尽可能从更多的渠道摄取不同的营养。3岁宝宝食谱该怎么做呢?

三岁宝宝食谱

3岁宝宝的食谱有很多个版本,这里为您提供其中的两个。

一、三岁宝宝食谱

早餐                                                  午餐                                             晚餐

周一    大米绿豆粥/千层饼/五香豆腐干   包子/黄瓜汤               肉片炒扁豆/腐竹烧丝瓜/软饭/豆腐汤

周二    牛奶/豆沙包/花生米          鸡块/肉末茄子丁/冬瓜汤/软饭      骨头汤馄饨/素炒蒿子杆/小窝头

周三    黑米粥/馒头/咸鸭蛋          牛肉土豆块/西红柿冬瓜/黄豆汤/软饭   木须肉/馒头/丝瓜汤

周四    八宝粥/蔬菜饼/五香豆腐干         肉包子/五彩蔬菜球            豆腐鱼头汤/软饭/彩椒炒肉丝

三岁宝宝早餐

目前很多家庭都备有有预约功能的电饭锅,哪怕是要急着上班的妈妈也可以预约好煮粥的时间。粥就成为做法方便而又有营养的早餐主角了。下面我们就推荐几款好吃又简单的粥给各位美妈,不知道做啥早餐给宝宝吃的美妈可以看过来哟!

一、滋补脾胃-蔗浆大米粥

准备:甘蔗500,大米60克

做法:甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。

二、滋补脾胃-百合花山药粥

准备:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。

做法:将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。

三、山药红枣粥

准备:红枣、山药、粳米、盐或糖少量。

做法:将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气,有健脾和胃之功能。

四、番茄火腿蛋卷

准备:鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许

做法:鸡蛋打入碗中,西红柿、火腿切成丁。炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。

五、益肝补脾——黑米粥

将黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。 

三岁宝宝午餐

3岁小儿午餐做法如下:

一、肉饼大全

准备:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。

制作方法:

1、将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类,或者干制品类一起放进绞肉机,加入油盐糖,粟米粉(生粉),一起绞,大概30秒钟即可。

2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里,用手拿起整个肉团再打进盆里,如此反复8次到10次,肉团有了弹性,就完成了。

二、莲藕腔骨汤

准备:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

制作方法:

1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

三、鲫鱼豆腐

准备:鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量

制作方法:

1、将鲫鱼收拾干净,豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热,下鱼,两面煎,片刻铲出。

2、锅内留少许油,下豆瓣,炒出红色,加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味,加汤,放入鱼,下料酒、白糖、醋、精盐、味精。 

三岁宝宝下午茶

对于三岁的小朋友来说,一顿分量小而又有营养的下午茶是必不可少的。除了常规的水果和饼干外,还有哪些更有心思的下午茶呢?

一、苹果鸡蛋饼

准备:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量

制作方法:

1、取半个苹果,去皮去核切成小丁。

2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

4、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

5、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

二、润燥生津-蜜饯雪梨

准备:雪梨500克,蜂蜜250克。

制作方法:

1、雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。

2、水将耗干时加适量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。

三岁宝宝晚餐

3岁小儿晚餐做法如下:

一、韭菜虾仁

准备:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。

制作方法:

1、先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

二、鱼头豆腐汤

准备:鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、葱、香菜、油、盐适量

制作方法:

1、香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐一块划二刀成4块备用;

2、锅中下油烧热,放下姜片煸香,把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄,加水,锅中煮至沸;

4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开,去掉浮沫;

5、放下豆腐煮至汤色变浓白;

6、把香菜、葱折断掉下汤中,加盐调味,撒入枸杞即可出锅。

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